Тёща F1

Тёща F1 — российский раннеспелый партенокарпический гибрид огурца селекции фирмы «Гавриш», входящий в знаменитую «семейную» линейку парных гибридов вместе с Зятьком F1. Несмотря на маркетинговое название и парный замысел, Тёща F1 — самостоятельный гибрид: партенокарпический, с букетной завязью 3–6 плодов в узле, чуть более крупными плодами 10–12 см и слегка более растянутым плодоношением по сравнению с Зятьком. Подходит как для тепличного овощеводства, так и для открытого грунта.

История создания

Гибрид выведен селекционерами фирмы «Гавриш» в середине 2000-х годов как пара к более раннему Зятьку F1 (2005). Тёща F1 внесена в Реестр селекционных достижений в 2007 году по всем регионам. В первоначальном замысле «Гавриш» предлагал сажать оба гибрида рядом для гарантии урожая в любых условиях: Зятёк — партенокарпик с более компактным плодом, Тёща — также партенокарпик, но с более крупным плодом и чуть более поздним сроком плодоношения. На практике пара показала, что Тёща самодостаточна и часто выращивается отдельно, поскольку партенокарпический тип цветения и стабильная завязь делают её надёжной без подсадки опылителей. С 2007 года входит в стабильный ассортимент «Гавриш» и пользуется устойчивым спросом.

Описание сорта и плодов

Растение индетерминантное, среднеплетистое, с длиной плети 190–230 см. Тип цветения преимущественно женский, букетные завязи формируются в каждой пазухе листа в количестве 3–6 одновременно. Узел плотный, но не перегруженный, что позволяет растению равномерно наливать все завязи без сброса верхних.

Зеленцы веретеновидно-цилиндрические, длиной 10–12 см и массой 100–120 г, окрас тёмно-зелёный с короткими светлыми полосами и слабовыраженной пятнистостью в верхней трети плода. Поверхность крупнобугристая с частыми бугорками и густыми белыми шипами. Мякоть плотная, хрустящая, сладковатая, без горечи; семенная камера маленькая. Кожица тонкая, при засолке быстро пропитывается рассолом. От Зятька Тёщу отличают: чуть более крупный плод (100–120 г против 80–100), чуть более медленный старт (на 2–3 дня позже) и более растянутая отдача урожая — плодоношение длится 5–6 недель против 4–5 у Зятька.

Агротехника и формирование

В теплицу рассаду высаживают с начала мая, в открытый грунт — после 25 мая или начала июня при прогреве почвы до +14 °C. Схема посадки 30×70 см, плотность 3 растения на 1 м². Подвязка обязательна — шпалера высотой 1,8–2 м.

Формирование классическое: в один стебель с ослеплением 3–4 нижних пазух (удаление пасынков и завязей в самом низу для развития корневой системы и предотвращения почвенных грибков), выше — оставление завязей, прищипка пасынков над первым листом до высоты 1 м, далее — над вторым. Когда главный стебель достигает горизонтальной проволоки, его перекидывают и пускают вниз. Полив тёплой водой каждые 2–3 дня, в жару — ежедневно. Подкормки чередуют каждые 10–14 дней: настой коровяка или травяной настой в фазу вегетации, древесная зола и сульфат калия в фазу плодоношения. Капельный полив и фертигация повышают урожайность на 15–20 %. Сборы каждые 1–2 дня; при пропуске сборов часть верхних букетных завязей осыпается.

Регионы выращивания

Гибрид районирован по всем регионам нашей страны. В Средней полосе, Центрально-Чернозёмной зоне, Поволжье и Центральном регионе раскрывает потенциал в плёночных и поликарбонатных теплицах. На юге (Кубань, Ростовская область, Северный Кавказ) успешно растёт и в открытом грунте, но в жару выше +33 °C требует капельного полива или притенки. В Сибири, на Урале и Северо-Западе — преимущественно в плёночных теплицах с гарантированной защитой первых двух недель после высадки от возвратных похолоданий. В открытом грунте холодных регионов плодоношение возможно, но даёт меньшую урожайность по сравнению с тепличной.

Преимущества и недостатки

Сильные стороны — букетная завязь (3–6 в узле) при умеренной агротехнике, раннеспелость (43–48 дней до плодоношения), универсальное назначение (свежий стол, маринование, засолка), отсутствие горечи, устойчивость к огуречной мозаике, мучнистой росе и оливковой пятнистости, растянутое плодоношение 5–6 недель, выровненные плоды, стабильная урожайность 13–17 кг с 1 м² в теплице. Гибрид хорошо переносит небольшие огрехи в уходе без катастрофического сброса завязей.

Слабые стороны — необходимость регулярных сборов (раз в 1–2 дня), невозможность собственного сбора семян (F1), уязвимость к ложной мучнистой росе во влажные годы (требуется профилактика), требовательность к шпалере и формированию. На бедных почвах букет вырождается до 1–2 плодов в узле — гибриду нужны плодородные грядки или регулярные подкормки. Кроме того, при высокой плотности посадки нижние букетные завязи затеняются и не реализуются.

Кулинария и заготовки

Универсальное назначение — главное достоинство гибрида. В свежем виде Тёща хороша в салатах, нарезке, окрошке, овощных тарелках — сладковатая мякоть и тонкая кожица не требуют очистки. Для маринования размер 10–12 см подходит для литровых и трёхлитровых банок, плоды сохраняют хруст и не размягчаются до полугода. Для засолки в банках холодным способом — также пригоден, хотя классический «бочковый» вкус достигается на пчёлоопыляемых сортах с чёрными шипами (Нежинский, Феникс, Конкурент). Для квашения и ферментации — допустим в смешанных банках с пряностями. Свежие зеленцы хранятся 8–10 дней в холодильнике без потери тургора, что делает гибрид удобным для рыночной торговли.

Частые ошибки при выращивании

Первая ошибка — недостаток подкормок: при букетной завязи Тёща требует регулярного питания (раз в 10–14 дней), и при дефиците азота и калия часть завязей в верхних узлах осыпается. Вторая — пропуск ослепления нижних 3–4 пазух: куст уходит в вегетативный рост, плодоношение откладывается на 7–10 дней, и развиваются почвенные грибки на нижних плодах. Третья — нерегулярные сборы: переросшие плоды (более 14 см) тормозят формирование новых букетных завязей. Четвёртая — отсутствие шпалеры: гибрид без подвязки полегает, плоды контактируют с почвой, поражаются грибками и теряют товарный вид. Пятая — попытка вырастить семена самостоятельно: F1 даёт расщепление, и из «своих» семян Тёщи получаются нестабильные растения с низкой урожайностью.

Частые вопросы по сорту

Чем Тёща отличается от Зятька? Тёща — чуть более крупноплодная (100–120 г против 80–100), чуть более медленная (плодоношение на 2–3 дня позже), с более растянутой отдачей урожая. Зятёк раньше выходит на пик и быстрее заканчивает; Тёща плодоносит ровнее и дольше. По агротехнике гибриды идентичны.

Нужно ли сажать Тёщу вместе с Зятьком? Не обязательно. Парный замысел был маркетинговым ходом: оба гибрида партенокарпические, опылители им не нужны, и каждый самодостаточен. Совместная посадка имеет смысл только для растягивания пика плодоношения на 5–7 дней.

Можно ли в открытый грунт? Да. Урожайность в открытом грунте 9–11 кг с 1 м² против 13–17 кг в теплице. Для холодных регионов в ОГ — только с временным укрытием в первые 2–3 недели.

Можно ли собирать семена? Нельзя. F1, расщепление потомства.

Подходит ли для одиночного выращивания на балконе? Тяжеловато: гибрид среднеплетистый, в горшке 10–15 л будет тесно. Для балкона лучше выбирать ультра-компактные гибриды (Балконный F1, Городской огурчик F1).