Кабачок Аэронавт

Аэронавт — раннеспелый кустовой кабачок-цуккини отечественной селекции, зарегистрированный в 1988 году. За счёт компактной формы куста занимает мало места на грядке, при этом даёт стабильные 7 кг с квадратного метра. Плоды цилиндрические, тёмно-зелёные, длиной 13–15 см, массой до 1,5 кг — снимают молодыми, на 4–6-й день после завязывания.

Описание сорта

Аэронавт относится к группе кабачков-цуккини: тёмная окраска коры, нежная мякоть и универсальное назначение отличают его от классических белоплодных кабачков. Сорт выведен во ВНИИССОК (сейчас ФНЦО) и за более чем три десятилетия стал базовым выбором для дачников средней полосы и Сибири за счёт холодостойкости и стабильного плодоношения в открытом грунте.

Цвет плода — тёмно-зелёный, иногда с едва заметными светлыми штрихами и слабым восковым налётом. Мякоть светло-жёлтая, плотная, сочная, без выраженной грубости даже у переросших плодов.

Куст и плоды

Растение кустовой формы, без длинных плетей. Диаметр куста — до 70 см, что позволяет высаживать одно растение на квадратный метр и при этом получать полноценную отдачу. Листья крупные, тёмно-зелёные, сильно рассечённые — внешне напоминают тыквенные.

Особенность Аэронавта — преобладание женского типа цветения. Это означает, что даже в неблагоприятную для опыления погоду (дожди, прохладные ночи) куст продолжает закладывать завязи. Плоды формируются у основания куста, открыто, что облегчает сбор.

Форма плода — ровный цилиндр, длина 13–15 см при массе 1,2–1,5 кг. Поверхность гладкая, без выраженной ребристости. При снятии в технической спелости (на 4–6-й день после завязывания) кора тонкая, легко прокалывается ногтем — плоды идут сразу в готовку без очистки.

Сроки созревания и урожайность

От полных всходов до первого сбора проходит 46–50 дней — это раннеспелая категория. При посеве рассадой 25 апреля первые плоды снимают в середине июня, прямой посев в грунт в конце мая даёт первый урожай к 10–15 июля.

Заявленная урожайность — 7,0–7,5 кг с 1 м². На практике при регулярных подкормках и снятии плодов каждые 3–5 дней с куста можно получить до 15 плодов за сезон, то есть до 18–20 кг с растения. Период плодоношения — июль–сентябрь, до первых заморозков.

Посадка и схема выращивания

Аэронавт допускает два способа закладки: рассадой и прямым посевом. Рассаду готовят в торфяных горшочках (кабачки плохо переносят пересадку с повреждением корней), посев — в конце апреля или начале мая, возраст рассады при высадке — 25–30 дней.

В грунт высаживают, когда среднесуточная температура устойчиво поднимется выше +12°C — для средней полосы это конец мая или первая декада июня. Схема — 70×70 см, одно растение на лунку. Глубина посева семян при прямой закладке — 3–5 см.

Почва — лёгкий суглинок, нейтральная по кислотности, с внесением перепревшего навоза или компоста (ведро на лунку) при подготовке. Предшественники — бобовые, луковые, корнеплоды. Не сажают после тыквы, огурца, патиссона.

Уход

Полив — тёплой водой под корень, не по листьям, 1 раз в 5–7 дней в обычную погоду, чаще в жару. Норма — 8–10 л на куст. После полива почву под кустом мульчируют скошенной травой или соломой — это снижает испарение и предотвращает соприкосновение плодов с землёй.

Подкормки — три за сезон: через 10 дней после высадки (азотная, для нарастания массы), в начале цветения (комплексная NPK), в период массового плодоношения (калийно-фосфорная). Между подкормками — настой коровяка или травы 1:10.

Куст компактный, формирование не требуется. При сильном загущении в нижнем ярусе аккуратно удаляют 2–3 старых листа, открывая центр для проветривания — это профилактика мучнистой росы.

Использование в кулинарии и хранение

Аэронавт универсален: жарка ломтиками, оладьи, икра, фаршировка, тушение с овощами, заготовки на зиму (маринование, заморозка кубиками). Тёмная кора в технической спелости не требует очистки. Плоды, оставленные на кусте до биологической спелости (когда кора грубеет), пригодны для хранения 2–3 месяца в сухом прохладном помещении.

Молодые плоды длиной 12–15 см имеют максимально нежную мякоть с тонкими семенами — идеальны для свежих блюд. Для заготовок чаще берут плоды чуть крупнее, до 1 кг, у которых уже сформировалась плотная структура.

Преимущества и недостатки

Сильные стороны Аэронавта — раннеспелость, компактный куст без длинных плетей, преимущественно женский тип цветения (стабильная завязываемость), устойчивость к холодным ночам в начале сезона, универсальность плодов. Сорт хорошо адаптирован к средней полосе и Сибири.

Из минусов — средняя устойчивость к мучнистой росе во второй половине сезона (требует профилактики), не самая высокая урожайность по сравнению с современными гибридами F1 (7 кг/м² против 10–12 у гибридов), но компенсируется возможностью самостоятельно собирать семена — это сорт, а не гибрид.