Аврора

Аврора — российский среднеранний сорт с удлинёнными клубнями и кремовой мякотью, созданный для широкого возделывания в Средней полосе, на Северо-Западе и в Сибири. Высокая лёжкость — хранится до апреля без потерь вкуса — и устойчивость к раку с паршой делают его надёжным сортом для частного хозяйства и фермерского производства.

История и происхождение

Аврора — отечественный сорт, созданный российскими селекционерами. Название традиционно связано с образом рассвета: сорт создавался как «новое начало» для отечественного раннего картофеля — с улучшенными показателями лёжкости и устойчивости к болезням по сравнению с более старыми аналогами. Включён в Государственный реестр селекционных достижений России.

Сорт занял свою нишу в первую очередь в регионах с холодным климатом — Сибири и Северо-Западе, где требования к лёжкости особенно высоки: картофель должен пролежать в погребе до нового урожая без значительных потерь. Аврора с этой задачей справляется стабильно.

Куст

Куст высокий, прямостоячий, хорошо облиственный. В благоприятных условиях высота достигает 70–80 см. Листья крупные, тёмно-зелёные. Стебли крепкие, не полегают при нормальном плодородии. Цветение умеренное — цветки белые или светло-розовые.

Высокий куст требует своевременного окучивания: без него возможно полегание при ветре. Мощная надземная часть обеспечивает хорошее накопление питательных веществ в клубнях на протяжении всего вегетационного периода.

Клубни

Форма овально-удлинённая — отличительная черта сорта на фоне многих округлых аналогов. Кожура светло-розовая или с красноватым оттенком, гладкая. Мякоть кремовая, однородная, не темнеет при чистке и на срезе. Глазки мелкие, неглубокие, что облегчает очистку. Масса товарного клубня 90–130 г.

Клубни в гнезде достаточно выровненные. Образование нетоварного нестандарта небольшое. Кожура плотная, что положительно сказывается на транспортабельности и сохранности при уборке комбайном.

Вкус

Кремовая мякоть с умеренным содержанием крахмала — тип AB. Картофель не разваривается до кашицы, сохраняя плотность, но и не остаётся «резиновым». Вкус насыщенный, с выраженным картофельным ароматом, без посторонних привкусов. После длительного хранения вкусовые качества практически не снижаются — это особенность Авроры, отмеченная огородниками.

Применение

Аврора универсальна. Кремовая мякоть хороша в самых разных блюдах:

• Пюре — получается нежным, однородным, с приятным кремовым цветом
• Суп и варка — клубни сохраняют форму, не разваливаются
• Жарка — держит текстуру, корочка получается ровной
• Запекание с кожурой — кожура не трескается, остаётся целой
• Длительное хранение — не теряет вкуса до апреля

Срок созревания

Среднеранний сорт. От появления всходов до уборки проходит в среднем 70–90 дней. В Средней полосе при посадке в начале мая уборка возможна в августе. В Сибири при коротком лете сроки сдвигаются ближе к верхней границе — важно учитывать дату первых осенних заморозков и планировать уборку до них.

Досрочная (молодая) копка возможна на 50–55-й день. Молодые клубни с кремовой мякотью особенно нежные на вкус.

Урожайность

Урожайность 4–6 кг/м² в среднем по сезону. Норма посадки 50–60 тыс. кустов на гектар обеспечивает оптимальную нагрузку на почву. На хорошо заправленных лёгких почвах урожайность достигает верхней границы диапазона. Сорт стабилен: урожай не «провалится» ни в засушливое, ни в дождливое лето при базовом уходе.

Посев и посадка

Почва должна быть лёгкой, плодородной, с нейтральной или слабокислой реакцией (pH 5,5–7,0). Тяжёлые глины перед посадкой разрыхляют добавлением песка или торфа. Оптимальный срок — первая-вторая декада мая в Средней полосе, третья декада мая в Сибири.

Глубина посадки 8–10 см. Схема: 60–70 см между рядами, 30 см между клубнями. Норма посадки 50–60 тыс. кустов/га. Перед посадкой клубни проращивают 2–3 недели на свету. Подкормку калием лучше планировать на период перед цветением — она улучшает как вкусовые качества, так и лёжкость.

Уход

Поливы — умеренные, по мере подсыхания верхнего слоя почвы. В период бутонизации и цветения потребность в воде максимальна. Засуха в этот момент ведёт к формированию мелких клубней и снижению лёжкости.

Подкормка калийными удобрениями перед цветением — фирменный агроприём для Авроры. Калий напрямую влияет на накопление крахмала и плотность кожуры, а значит — на лёжкость. Окучивание двукратное: по всходам и перед смыканием ботвы.

Болезни и устойчивость

Аврора устойчива к двум наиболее экономически значимым болезням:

• Рак картофеля — полная устойчивость
• Парша обыкновенная — устойчив

К фитофторозу ботвы сорт среднеустойчив — при влажном лете профилактическая обработка фунгицидами в период цветения снижает риск. Клубни поражаются фитофторой реже. Колорадский жук не обходит стороной — стандартные инсектицидные обработки обязательны.

Регионы

Зоны допуска — Средняя полоса, Северо-Западный и Западно-Сибирский регионы России. Сорт создавался с прицелом на холодные климаты, где лёжкость принципиальна. На Северо-Западе хорошо удаётся даже при прохладном и влажном лете. В Сибири при ранней посадке пророщенными клубнями успевает полностью вызреть до осенних заморозков.

Плюсы и минусы

• Высокая лёжкость — без потерь вкуса хранится до апреля
• Устойчивость к раку и парше обыкновенной
• Отечественная селекция — адаптирован к российским условиям
• Стабильный урожай при минимальном уходе
• Кремовая мякоть не темнеет — удобно для салатов и гарниров
• Среднеустойчив к фитофторозу — при влажном лете нужны обработки
• Требует лёгких плодородных почв — на тяжёлых глинах хуже