Таруса

Таруса — штамбовая бесшипная малина обычного плодоношения, выведенная профессором В. В. Кичиной в ВСТИСП (Москва) в 1987 году. Известна в любительских кругах под названием «малиновое дерево» благодаря толстым (до 2 см в диаметре) прямостоячим побегам, не требующим подвязки. Ягода 5–10 г, урожайность до 4–5 кг с куста, ароматный сладкий вкус.

История и происхождение

Сорт получен в Институте садоводства (ВСТИСП) в Москве под руководством профессора Виктора Валериановича Кичины — пионера селекции штамбовой малины в СССР и России. Получен скрещиванием сорта Столичная с донором штамбового типа куста. Год получения — 1987. В Госреестр селекционных достижений РФ официально не вошёл, но широко распространён через любительские и фермерские питомники по всей России. Сорт стал родоначальником целой группы штамбовых сортов отечественной селекции (Сказка, Крепыш, Богатырь), известных как «малиновое дерево». Хотя название «дерево» — маркетинговое, побеги остаются травянистыми и отмирают через 2 года, как у обычной малины.

Куст

Куст мощный, прямостоячий, высотой 1.5–2.0 м, с уникальными для малины толстыми побегами диаметром до 2 см у основания. Побеги жёсткие, не сгибаются под ветром и тяжестью урожая, не требуют подвязки и шпалеры. Шипов нет — отсутствие шипов было одной из ключевых задач селекционной программы Кичины. Образование побегов замещения умеренное — 8–10 на куст. Куст компактный, занимает мало места — что удобно для дачных участков. Корневая поросль образуется в умеренном количестве.

Ягода

Ягода крупная для обычной малины, средней массой 5–10 г, в благоприятных условиях рекорд до 15 г. Форма удлинённо-коническая, выровненная по размеру. Окраска ярко-красная, при полной спелости — насыщенно-малиновая. Костянки сцеплены средне, ягода не разваливается при сборе, но требует аккуратности. Мякоть сочная, средней плотности. Сахаров 6–8 %, кислот 1.5–1.7 %, витамина С 32–46 мг/100 г. Отрыв от плодоложа удовлетворительный — ягода не такая сухая, как у Геракла, но и не водянистая.

Вкус

Вкус сладкий с лёгкой освежающей кислинкой и выраженным малиновым ароматом. Дегустационная оценка свежих ягод — 4.0 балла из 5. Сорт ценят за гармоничный «классический малиновый» вкус, без выраженного перекоса в кислоту или сладость. По дегустационной оценке немного уступает десертным сортам Маросейка и Глен Ампл, но опережает большинство ремонтантных по аромату.

Применение

Универсальное назначение. Свежий стол, классическое русское варенье, наливки и компоты. Для заморозки сорт уступает плотным ремонтантным — после разморозки ягоды слегка размягчаются. Промышленная транспортабельность средняя, поэтому Таруса больше подходит для дачных и фермерских хозяйств, продающих ягоду напрямую покупателю. Главное практическое преимущество — отсутствие шипов: сбор урожая идёт в 1.5–2 раза быстрее, чем у обычной малины.

Срок созревания

Среднеспелый сорт обычного (не ремонтантного) плодоношения. Плодоносит на двухлетних побегах. В средней полосе массовый сбор приходится на июль — общий период плодоношения 3–4 недели. На юге сбор сдвигается на конец июня. Дружное созревание — большая часть ягод поспевает в течение 2 недель, что удобно для коммерческих хозяйств.

Урожайность

С куста при стандартной агротехнике снимают 4–5 кг ягод за сезон, на квадратный метр (при плотности 1.5 растения) — 6–8 кг. Урожайность стабильная, не сильно зависит от года. Сорт скороплоден — первые ягоды появляются на второй год после посадки саженца, полное плодоношение наступает на 3–4-й год.

Посев и посадка

Сажают одревесневшими саженцами или корневыми отпрысками. Сроки: ранняя весна (до распускания почек) или осень (конец сентября — первая декада октября). Место — солнечное, защищённое от северных ветров, без застоя воды. Почва суглинистая или супесчаная, нейтральная или слабокислая (pH 6.0–6.5), щедро заправленная органикой. Под перекопку — 8–10 кг перегноя на квадратный метр, 100 г суперфосфата, 50 г сернокислого калия на яму 50×50 см. Схема 1.0×0.7 м — куст компактный и большой площади питания не требует. Заглубляют так, чтобы корневая шейка оставалась на уровне почвы.

Уход

Главная особенность агротехники — формирование «дерева». Когда однолетний побег достигнет высоты 1–1.2 м, его верхушку прищипывают. От прищипки начинают активно расти боковые побеги, придающие кусту дерево-подобную форму. На следующий год эти боковые побеги дают плодоношение. После сбора урожая отплодоносившие побеги обязательно вырезают под корень — на их место выходят новые однолетние побеги. Полив особенно важен в фазу налива ягод (июнь — начало июля), норма 30–40 л на куст раз в 7–10 дней. Подкормки: весной по тающему снегу аммиачная селитра 25 г/м², в начале лета комплексное N:P:K 18:18:18 30 г/м², после сбора урожая сернокислый калий 20 г/м² для закладки почек. Нормировка побегов замещения — оставляют 6–8 самых сильных, остальные выламывают в фазу 30–40 см.

Болезни и устойчивость

Таруса среднеустойчива к большинству грибных заболеваний малины: серая гниль, антракноз, септориоз — поражает в средней степени, для контроля нужны профилактические обработки фунгицидами в годы с сырым летом. Восприимчива к малинному жуку и малинной мухе (типичное слабое место сортов обычного плодоношения) — обработки инсектицидами в фазу бутонизации обязательны. Зимостойкость средняя: побеги выдерживают до −25 °C, в более холодные зимы требуется пригибание к земле и укрытие снегом. Без пригибания в малоснежные зимы Средней полосы и Сибири верхушки побегов подмерзают, что снижает урожай.

Регионы

В Госреестре не зарегистрирована, но фактически выращивается по всей территории России — от Северо-Запада до Дальнего Востока. В средней полосе России — один из самых популярных любительских сортов малины. На Урале и в Сибири требует обязательного пригибания побегов на зиму. На юге сорт хорошо удаётся при достаточном поливе, но не любит длительную жару выше +30 °C — ягоды мельчают и теряют сахар.

Плюсы и минусы

Плюсы: отсутствие шипов — быстрый и комфортный сбор, толстые прямостоячие побеги без необходимости подвязки, крупная ягода с классическим малиновым вкусом, высокая урожайность 4–5 кг/куст, компактный куст подходит для маленьких участков, скороплодность. Минусы: восприимчив к малинному жуку — требует инсектицидных обработок, средняя транспортабельность, средняя зимостойкость (нужно пригибать в Средней полосе), среднеустойчив к серой гнили, требует ежегодного формирования прищипкой верхушек, плодоносит только на двухлетних побегах (классический цикл малины).