Огурец Феникс 640

Огурец Феникс 640 — позднеспелый пчёлоопыляемый сорт российской селекции с исключительной устойчивостью к ложной мучнистой росе. Плодоносит длинными зелёными огурцами с крупными бугорками и чёрными шипами вплоть до осенних заморозков. Сорт засухоустойчив, стабилен в прохладное лето и не теряет урожайность при перепадах температур.

История и происхождение

Название «Феникс 640» сорт получил не случайно: как мифическая птица, он возрождается из самых неблагоприятных условий — прохладного лета, засухи, болезней. Сорт создан российскими селекционерами и внесён в Государственный реестр селекционных достижений РФ. Цифра 640 в названии обозначает номер исходного сортообразца, из которого был отобран данный сорт.

Феникс 640 стал ответом на проблему, хорошо знакомую огородникам средней полосы: во второй половине лета большинство сортов поражаются ложной мучнистой росой и отмирают. Феникс создавался именно с акцентом на генетическую устойчивость к этому заболеванию, что позволяет плантации работать на месяц дольше обычных сортов.

Куст (растение)

Растение сильноплетистое, длина главного стебля достигает 220–280 см. Ветвление выраженное — боковые побеги образуются обильно, поэтому при выращивании на шпалере формировку необходимо контролировать. В расстильной культуре кусты занимают значительную площадь, поэтому схему 60×30 см и более широкие междурядья (до 100 см) следует соблюдать строго.

Листья крупные, тёмно-зелёные, с умеренной опушённостью. Цветки преимущественно мужского и женского типа в равном соотношении — для нормального завязывания плодов необходимы насекомые-опылители. Рядом с посадками рекомендуется высаживать медоносы: укроп, базилик, бархатцы.

Плоды

Зеленцы удлинённо-цилиндрические, длиной 12–16 см, массой 160–200 г. Цвет — зелёный с характерными продольными светлыми полосами, придающими плодам нарядный товарный вид. Поверхность матовая, бугристая: бугорки крупные, частые, с чёрными шипами. Кожица средней толщины, достаточно плотная — именно это делает Феникс 640 пригодным для засолки.

Мякоть белая, плотная, хрустящая, без пустот. Семенная камера небольшая. Вкус насыщенный, огуречный, без горечи даже при перерастании. Плоды не желтеют быстро, что даёт некоторый допуск на задержку сбора.

Вкус

Вкус Феникса 640 — классический засолочный: плотная хрустящая мякоть, выраженный огуречный аромат, умеренная сладость без лишней водянистости. В отличие от многих современных гибридов, где приоритет отдан нежности и тонкой кожице, Феникс сохраняет «деревенский» характер — именно за него ценят сорт любители домашних заготовок.

При засолке по классическому рецепту с укропом, чесноком и дубовыми листьями плоды Феникса дают насыщенный рассол и сохраняют хруст в течение всего срока хранения.

Применение

Феникс 640 — засолочно-консервный сорт с возможностью употребления в свежем виде. Молодые зеленцы длиной 8–10 см отлично подходят для цельноплодного маринования. Средние плоды (12–14 см) идеальны для резаной консервации и классического бочкового засола. Крупные экземпляры употребляют в салатах.

• Засолка в банках и бочках
• Цельноплодное маринование молодых зеленцов
• Свежее потребление
• Заморозка (очищенная мякоть)

Срок созревания

Период от всходов до первого сбора составляет 55–65 дней — это делает Феникс 640 позднеспелым сортом. При посеве семян на рассаду в конце апреля и высадке в грунт в начале июня первый урожай ожидается в конце июля. Плодоношение продолжается непрерывно вплоть до осенних заморозков, что является главным достоинством сорта: когда ранние и среднеспелые огурцы уже заканчиваются, Феникс продолжает работать.

Пик отдачи приходится на август–сентябрь — именно в этот период накапливается основная масса урожая.

Урожайность

Урожайность сорта составляет 4,5–6 кг/м², что для пчёлоопыляемого засолочного сорта открытого грунта является хорошим показателем. Феникс 640 не рекордсмен по количеству плодов, но отличается продолжительностью плодоношения: общий объём урожая за сезон сопоставим со среднеспелыми сортами за счёт длительной работы куста.

Урожайность стабильна даже в прохладное лето — сорт не снижает отдачу при понижении температуры до +12–15°C. Это принципиальное преимущество для регионов с переменным климатом.

Посев и посадка

Семена высевают на рассаду за 25–30 дней до высадки в грунт: в средней полосе это конец апреля — начало мая. Семена предварительно замачивают в растворе стимулятора роста на 4–6 часов. Глубина посева 1,5–2 см, температура почвы для прорастания не ниже +22°C.

В открытый грунт высаживают рассаду при устойчивом прогреве почвы до +15–16°C на глубине 10 см. Схема посадки 60×30 см, или в широкорядной культуре 100×30 см. Прямой посев семян в грунт возможен в конце мая — июне.

Для нормального опыления на 20–25 кустов достаточно одного медоноса рядом. В теплицах без доступа насекомых Феникс 640 не используют — для теплиц выбирают партенокарпические гибриды.

Уход

Полив регулярный, тёплой водой (не ниже +20°C), под корень — 2–3 раза в неделю в жару. При похолодании частоту полива сокращают вдвое. Мульчирование соломой или скошенной травой слоем 5–7 см снижает потребность в поливах и сохраняет влагу в корневой зоне.

Подкормки проводят каждые 10–14 дней, чередуя органические и минеральные удобрения: в начале вегетации приоритет азоту, в период плодоношения — калию и фосфору. Первая подкормка — через 10 дней после высадки рассады.

На шпалере формируют в 1–2 стебля, удаляя пасынки в нижней зоне. В расстиле формировка не нужна, но рыхление и прополки обязательны.

Болезни и устойчивость

Главное достоинство Феникса 640 — высокая генетически обусловленная устойчивость к ложной мучнистой росе (пероноспорозу). Именно это заболевание обычно выкашивает огуречные посадки в конце июля — начале августа: листья буреют, засыхают, куст погибает. Феникс сохраняет зелёный листовой аппарат на 3–4 недели дольше восприимчивых сортов.

Среднеустойчив к мучнистой росе и бактериозу. Для профилактики в период высокой влажности рекомендуется однократная обработка препаратами на основе меди (бордосская жидкость 1%) в фазе 4–5 настоящих листьев.

Регионы

Феникс 640 рекомендован для выращивания в открытом грунте по всей территории средней полосы России, на Урале и в Западной Сибири, а также в южных регионах. В Беларуси сорт также хорошо себя зарекомендовал.

Засухоустойчивость и способность плодоносить в прохладное лето делают его привлекательным для нестабильного климата Урала и Сибири. На юге России в жаркое лето регулярный полив критически важен — без него урожайность падает.

Плюсы и минусы

• Высокая устойчивость к ложной мучнистой росе — плодоношение до заморозков
• Стабильный урожай в прохладное и дождливое лето
• Засухоустойчивость — не критичен к пропущенным поливам
• Отличные вкусовые качества для засолки
• Долгий срок плодоношения

• Требует насекомых-опылителей — не подходит для закрытых теплиц
• Позднеспелый — первый урожай ждать 55–65 дней
• Длинные плети требуют большой площади или шпалеры
• Урожайность ниже, чем у современных партенокарпических гибридов