Йонкер ван Тетс

Йонкер ван Тетс — красная смородина голландской селекции 1941 года, один из мировых лидеров по урожайности среди красных смородин. Длинные кисти до 15 см с 10–17 ягодами, ранний срок созревания и транспортабельность сделали этот сорт основой промышленных посадок Европы и России. Сильнорослый куст требует опоры, однако вознаграждает 4–6,5 кг ярко-красных ягод с куста.

История и происхождение

Сорт выведен в Нидерландах в 1941 году и назван в честь Йонкера ван Тетса — голландского селекционера и садовода. Голландия в середине XX века занимала лидирующие позиции в европейской ягодоводческой селекции: климат страны с мягкими зимами и прохладным влажным летом формировал сорта с длинными кистями и высокой урожайностью, ориентированные на промышленное выращивание.

В СССР сорт появился в 1960–70-х годах через обмен между советскими и западноевропейскими селекционными центрами. Быстро прошёл испытания и был включён в Госреестр по нескольким регионам. К 1980-м годам Йонкер ван Тетс вошёл в стандартный ассортимент промышленных смородиновых плантаций Центральной России. Сегодня сорт широко представлен в питомниках по всей стране.

Куст

Куст сильнорослый — высота 1,8–2,0 м, один из самых высокорослых среди красных смородин. Форма прямостоячая, что удобно для шпалерного выращивания и механизированной уборки. Побеги толстые, прямые, хорошо держат форму. При максимальной нагрузке урожаем ветки могут отклоняться — рекомендуется шпалера или V-образная опора.

Листья крупные, тёмно-зелёные, с характерной красносмородиновой формой. Корневая система мощная, глубоко проникающая, что обеспечивает засухоустойчивость взрослого куста. Долговечность высокая: при грамотной обрезке куст продуктивно работает до 20 лет. Молодые кусты в первые 2–3 года отличаются быстрым ростом.

Ягода

Ягода крупная для красной смородины — масса 0,7–1,2 г, форма округлая, одномерная (все ягоды на кисти примерно одного размера). Цвет ярко-красный, прозрачный — сквозь кожицу видны семена. Кожица плотная, обеспечивающая высокую транспортабельность: ягода выдерживает перевозку без потерь. Кисти длиной 12–15 см с 10–17 ягодами — одни из самых длинных среди красных смородин в России.

Отрыв сухой — особенно важное качество для механизированного сбора. Ягода при созревании долго держится на кисти без осыпания. Внешний вид кистей декоративный — равномерные крупные кисти с крупными красными ягодами. Сок ярко-красный, прозрачный, с приятным запахом.

Вкус

Вкус кисло-сладкий, освежающий, с умеренной кислотностью. По шкале вкусовых характеристик Йонкер ван Тетс занимает среднюю позицию: не такой сладкий, как десертные сорта типа Уральской красавицы или Сахарной, но и не такой резко кислый, как чисто технические сорта. Аромат лёгкий, характерный для красной смородины.

Дегустационные оценки стабильно хорошие. Вкус одинаково приятен в свежем виде и после переработки. В желе и джемах ягода сохраняет характерный аромат красной смородины. Для вина это один из популярных базовых сортов — высокий выход сока и хорошая кислотность дают основу для качественного домашнего вина.

Применение

Универсальный сорт с двойным применением: свежее потребление и переработка. Длинные красивые кисти делают ягоду привлекательной на рынке и для продажи. Транспортабельность обеспечивает возможность фермерского выращивания для сбыта без потерь при доставке.

• Свежее потребление — привлекательный внешний вид и хороший вкус
• Желе — пектин красной смородины даёт отличную консистенцию
• Соки и морсы — высокий выход сока
• Варенье, джем, компоты
• Вино домашнего приготовления
• Заморозка — ягода не слипается
• Фермерский сбыт — высокая транспортабельность

Срок созревания

Раннеспелый сорт: плодоношение начинается в начале — середине июля, одним из первых среди красных смородин. Ранний срок — важное преимущество для промышленного выращивания: первая свежая красная смородина на рынке всегда ценится выше поздних поставок. Созревание дружное — весь урожай удобно собрать за 1–2 прохода.

На юге средней полосы и в ЦЧР первые ягоды появляются в конце июня. На Северо-Западе и Урале — к середине июля. Для промышленников важно, что ранний срок созревания снижает риски потерь от летних гроз и ливней, которые учащаются в июле-августе.

Урожайность

Одна из главных причин популярности сорта — высокая урожайность: 4–6,5 кг с куста. Это один из лучших показателей среди красных смородин. При промышленном выращивании с капельным поливом и регулярными подкормками урожайность устойчиво находится в верхней части диапазона. Самоплодность обеспечивает хорошее завязывание ягод без дополнительных опылителей.

Пик продуктивности — на 4–8-й год после посадки. Взрослый куст при хорошем агрофоне даёт урожай, которому могут позавидовать многие чёрные смородины. При отсутствии подкормок и нерегулярном поливе урожайность снижается до нижней части диапазона, но остаётся хорошей.

Посев и посадка

Предпочтительная посадка — осенняя (октябрь) или ранневесенняя (до распускания почек). Место открытое, солнечное — в полутени урожайность снижается на 20–30%, кислотность ягоды возрастает. Почва: плодородные суглинки любого типа, pH 5,5–7,0. При высоком стоянии грунтовых вод — приподнятые грядки или дренаж.

Схема посадки: 1,5–1,8 м между кустами (куст крупный), 2,5 м между рядами. Яма 50×50×50 см, заправленная 15–20 кг перегноя и 150 г суперфосфата. Сразу после посадки устанавливают опорные колья или шпалеру — сильнорослый куст к третьему году будет нуждаться в поддержке. Заглубление — стандартное, 5–7 см.

Уход

Сильнорослый куст требует регулярных подкормок для поддержания высокой урожайности. Схема подкормок: ранней весной — азотное удобрение, в фазу налива ягод — калийно-фосфорное, осенью — перегной под куст. Полив обильный в фазу налива — июнь — начало июля: недостаток влаги в этот период напрямую снижает размер ягоды.

Капельный полив — оптимальный вариант для этого сорта при промышленном или полупромышленном выращивании. Мульчирование приствольного круга обязательно. Обрезка по стандартной схеме красной смородины: удаляют ветки старше 5–6 лет и загущающие побеги, оставляют 10–14 разновозрастных ветвей. Опора или шпалера — обязательный элемент агротехники.

Болезни и устойчивость

Устойчивость средняя — не лучший и не худший показатель для красной смородины. Мучнистая роса практически не встречается (красная смородина к ней устойчивее чёрной). Антракноз и септориоз при неблагоприятных условиях возможны — профилактическое опрыскивание бордосской жидкостью ранней весной снижает риск.

Почковый клещ: устойчивость средняя, в регионах с высоким давлением вредителя рекомендуется осмотр почек ранней весной и обработка при обнаружении. Тля: стандартная проблема, обрабатывают при первых колониях. Серая гниль: при влажном лете возможна на переспевших ягодах — своевременный сбор снижает потери.

Регионы

Районирован по Средней полосе, ЦЧР, ЮФО, Поволжью и Северо-Западу России. Входит в промышленный стандарт выращивания красной смородины в большинстве европейских стран. В России хорошо себя показывает в Центральном Черноземье, Поволжье, Московской и Ленинградской областях.

На Урале и в Сибири сорт выращивается, но менее стабилен: холодные зимы с резкими перепадами температур иногда вызывают подмерзание концов побегов. В таких регионах предпочтительнее местные сорта уральской или сибирской селекции. На юге (Краснодар, Ростов) сорт демонстрирует максимальную урожайность за счёт длинного тёплого лета.

Плюсы и минусы

• Высокая урожайность — 4–6,5 кг с куста
• Длинные кисти 12–15 см — удобны для сбора и продажи
• Ранний срок созревания среди красных смородин
• Высокая транспортабельность — ягода не течёт, подходит для фермерского сбыта
• 80 лет европейского промышленного опыта выращивания

• Сильнорослый куст (до 2 м) требует опоры — без неё куст заваливается
• Ягода среднего размера (0,7–1,2 г) — меньше, чем у некоторых современных сортов
• Средняя устойчивость к болезням — нужна профилактика