Атлант

Атлант — позднеспелый крупноплодный сорт тыквы от агрофирмы «Аэлита», в реестре РФ с 2003 года. Главная особенность — гигантский размер плода: средняя масса 9–15 кг, отдельные экземпляры на агрофоне с подкормками достигают 18–20 кг. Это сорт для тех, кто рассчитывает на серьёзный осенний урожай для семьи на всю зиму, для переработки в крупных объёмах или для участия в местных выставках «самой большой тыквы». Лёжкость 6–8 месяцев перекрывает любые декабрьско-апрельские потребности в свежей тыквенной мякоти.

Описание сорта

Атлант относится к виду крупноплодных тыкв (Cucurbita maxima) — этим же видом представлены классические рекордсмены по размеру плодов вроде Стофунтовой. Сорт создавался для средней полосы и юга РФ с расчётом на максимальный размер плода при умеренных требованиях к агротехнике.

За более чем 20 лет в реестре Атлант стал одним из наиболее распространённых крупноплодных сортов в любительском огородничестве — благодаря сочетанию гигантского размера плодов, надёжной лёжкости и неприхотливости к почве. Это «фермерская» тыква, в отличие от десертных Конфетки или Россиянки.

Плеть и плоды

Растение очень мощное, длинноплетистое. Главная плеть достигает 5–8 метров, с интенсивным ветвлением. На одном растении формируется всего 1–3 плода — это обратная сторона их огромного размера: всё питание уходит в небольшое число завязей. При жёстком формировании (оставлении одной завязи на куст) можно вырастить экземпляр на 18–20 кг.

Плоды овально-округлой формы, со слабой сегментацией. Цвет коры в технической спелости — оранжево-розовый, при полной спелости становится серо-розовым с восковым налётом. Поверхность слабо-ребристая, гладкая на ощупь, без бугристости.

Мякоть ярко-оранжевая, плотная, очень толстая — 6–10 см, с относительно небольшой семенной камерой (характерно для крупных плодов с компактным расположением семян). Содержание сахаров — 6–8%, каротина — до 8 мг %. Это меньше, чем у десертных сортов, но в пересчёте на абсолютную массу каротина и углеводов с одного плода Атлант их даёт значительно больше — за счёт массы.

Сроки созревания и урожайность

Атлант — позднеспелый сорт: 115–130 дней от полных всходов до съёма. При посеве на рассаду 20 апреля и высадке в грунт 1 июня съём приходится на середину–конец сентября, до устойчивых заморозков, которые в средней полосе ожидаются после 25 сентября.

Урожайность с квадратного метра — 3,5–5,0 кг, что для крупноплодной тыквы достаточно высокий показатель. С одного растения при площади 3 м² снимают 1–3 плода общей массой 15–35 кг. То есть один-два полностью развившихся плода Атланта могут обеспечить семью свежей тыквой на всю зиму.

Посадка и схема выращивания

Для среднеспелого и позднеспелого срока созревания в средней полосе строго рекомендуется рассадный способ. Семена замачивают в стимуляторе роста, проращивают на марле до проклёвывания. Сеют в индивидуальные торфяные горшочки 12×12 см на глубину 4–5 см.

Возраст рассады при высадке — 25–30 дней, в стадии 3–4 настоящих листьев. Высадку проводят, когда почва прогрелась до +12°C на глубине 10 см — это конец мая или первая декада июня в средней полосе. На юге РФ возможен и прямой посев в грунт, но только в первой декаде июня.

Схема посадки — 150×200 см, то есть одно растение на 3 м². Уменьшать расстояние не рекомендуется: куст разрастается мощно, и при загущении плоды формируются мельче. В лунку при подготовке закладывают 1,5–2 ведра перепревшего навоза, 300 г древесной золы, 50 г суперфосфата — потребности у крупноплодных тыкв в питании серьёзные.

Уход

Полив — обильный и тёплый, по 20–25 л на куст в период активного роста и налива плодов. В июле–августе, когда плоды быстро набирают массу, полив проводят 2 раза в неделю. С первой декады сентября полив прекращают полностью — почва должна успеть просохнуть для дозревания плодов и накопления сухих веществ.

Подкормки — обязательны и регулярны, иначе крупных плодов не получить. Первая подкормка через 2 недели после высадки (настой коровяка 1:10, 2 л на куст). Вторая в начале цветения (NPK комплекс с микроэлементами, 30 г на 10 л). Третья и четвёртая в период налива плодов с интервалом 2 недели (сульфат калия 40 г + суперфосфат 30 г на 10 л).

Формирование куста — критически важный приём для Атланта. Для получения плодов 10–15 кг на главной плети оставляют 1–2 завязи, всё лишнее (новые завязи, боковые плети без завязей) удаляют. Для рекордных размеров (15–20 кг) оставляют только одну завязь на куст. Под формирующиеся гигантские плоды обязательно подкладывают деревянную дощечку или фанеру — это предотвращает гниль и придавливание плода собственным весом в землю.

Использование и хранение

Атлант — универсальный сорт. Основное применение — кулинарная переработка в крупных объёмах: каши, запеканки, тыквенные пироги, варенье, цукаты, домашние соки. Один плод даёт несколько килограммов чистой мякоти, что удобно для заморозки кубиками или приготовления заготовок на сезон. На юге Атлант традиционно идёт и на корм скоту — крупный рогатый скот, свиньи охотно едят свежую и силосованную тыкву.

Хранение — превосходное. В сухом прохладном помещении при +8…+15°C плоды лежат 6–8 месяцев без потери качества — с сентября до апреля-мая следующего года. Толстая кора в биологической спелости обеспечивает герметичность, мякоть не пересыхает и не теряет каротин при правильных условиях.

Преимущества и недостатки

Сильные стороны Атланта — гигантский размер плодов (9–15 кг, рекорды до 20), отличная лёжкость до 6–8 месяцев, плотная толстая мякоть, универсальное использование, надёжность сорта в условиях средней полосы и юга РФ. Семена можно собирать самостоятельно. Один-два плода покрывают потребность семьи в тыкве на всю зиму.

Из минусов — требуется значительная площадь (3 м² на растение, длина плетей до 8 м), позднеспелость (для Сибири и Северо-Запада на грани вызревания — нужна рассада плюс плёночный тоннель в начале сезона), высокая требовательность к подкормкам и формированию (без них плоды мельчают до 5–7 кг). Содержание сахаров и каротина ниже, чем у десертных сортов — Атлант не для свежих салатов, а для термической переработки.