Огурец Вязниковский 37

Огурец Вязниковский 37 — раннеспелый пчёлоопыляемый сорт российской народной селекции с историей с 1943 года. Компактные плети, мелкобугорчатые ароматные плоды с чёрными шипами и исключительная адаптация к холодному климату сделали этот сорт классикой отечественного огородничества. Семена сорта можно сохранять самостоятельно из года в год.

История и происхождение

Вязниковский 37 — один из старейших культурных сортов огурца в России. Своё название сорт получил от города Вязники Владимирской области, где издавна сложилась традиция выращивания огурцов. Вязниковские огурцы упоминаются в исторических источниках ещё с XVII века — город был одним из главных поставщиков огурцов для Московского кремля.

Год регистрации в Государственном реестре — 1943. В военные годы, когда вопрос продовольственного обеспечения стоял особенно остро, надёжные засолочные сорта с коротким периодом созревания ценились исключительно высоко. Вязниковский 37 прошёл государственную регистрацию именно в этот период и сохранился в культуре до наших дней.

Цифра 37 — порядковый номер сортообразца в оригинальной коллекции вязниковских огурцов, из которых и был отобран данный сорт.

Куст (растение)

Растение короткоплетистое, компактное — главный стебель вырастает до 100–150 см. Это принципиальное отличие от современных длинноплетистых гибридов: Вязниковский 37 не требует высоких шпалер и подходит для небольших грядок, где длинные плети неудобны. В расстиле куст занимает площадь около 0,5–0,7 м², что позволяет довольно плотную посадку — схема 40×30 см.

Ветвление умеренное. Листья среднего размера, плотные, тёмно-зелёные с умеренным опушением. Тип цветения пчёлоопыляемый — для нормальной завязи необходимы пчёлы и шмели. В садовом масштабе это, как правило, не проблема: любые цветущие растения рядом привлекают опылителей.

Плоды

Зеленцы удлинённо-яйцевидные — не цилиндрические, а с характерным утолщением в средней части и небольшим сужением к плодоножке. Длина 8–11 см, масса 100–130 г. Цвет тёмно-зелёный, однородный. Поверхность матовая, мелкобугорчатая, с характерными чёрными шипами — признак высококачественного засолочного сорта.

Мякоть белая, плотная, без пустот, с небольшой семенной камерой. Аромат выраженный, «деревенский» — именно тот, который ценители называют настоящим огуречным запахом. Горечь отсутствует. Кожица тонкая, хорошо просаливается, при засолке не грубеет.

Вкус

Вкус Вязниковского 37 — эталон для поклонников классического деревенского огурца. Выраженный аромат, плотная сочная мякоть, умеренная сладость без приторности. В отличие от многих современных гибридов, где вкус сглажен и нейтрален, Вязниковский 37 сохраняет насыщенность.

При засолке плоды дают богатый ароматный рассол, быстро просаливаются (3–4 дня в бочке), сохраняют хруст и аромат на протяжении всего зимнего хранения. Малосольные огурцы из Вязниковского 37 достигают готовности за 18–24 часа.

Применение

Сорт исторически предназначен для засолки и консервирования. Именно бочковой засол — традиционное применение вязниковских огурцов. Но сорт хорош и в свежем виде благодаря насыщенному вкусу и аромату.

• Бочковая засолка — традиционное и лучшее применение
• Консервирование в банках с укропом, хреном, чесноком
• Малосольные огурцы
• Свежее потребление и летние салаты
• Семена можно заготавливать самостоятельно из урожая

Срок созревания

Раннеспелый сорт с периодом от всходов до первого сбора 40–55 дней. Диапазон широкий: в тёплое лето при хорошем прогреве почвы плоды появляются уже через 40 дней, в прохладное — через 50–55. При прямом посеве семян в грунт в конце мая первый урожай в средней полосе ожидается в начале–середине июля.

Плодоношение дружное, в 2–3 волны. После первой волны, когда основная масса плодов снята, куст даёт небольшой перерыв и затем образует новые завязи. Суммарный период плодоношения — 40–60 дней.

Урожайность

Урожайность 2,5–4 кг/м² — скромная по современным меркам, но характерная для старых сортов открытого грунта. Вязниковский 37 создавался не ради максимального количества плодов с квадратного метра, а ради качества и надёжности. В годы с благоприятной погодой и хорошим уходом урожайность достигает верхней границы.

Принципиальное преимущество — возможность выращивания из собственных семян. Для огородника, который ежегодно заготавливает семена, реальная стоимость урожая оказывается ниже, чем у гибридов F1.

Посев и посадка

Семена Вязниковского 37 можно заготавливать самостоятельно: для этого 2–3 плода оставляют дозревать на кусте до полного пожелтения, затем извлекают семена, промывают и просушивают. Семена сохраняют всхожесть 5–7 лет при правильном хранении в сухом прохладном месте.

Прямой посев в грунт: конец мая — начало июня при прогреве почвы до +15–18°C. Схема 40×30 см. Глубина заделки 2 см. Семена можно замочить на 6 часов в чуть тёплой воде перед посевом для ускорения прорастания. Рассадный способ применяют в регионах с коротким летом: посев на рассаду в конце апреля, высадка через 25 дней.

Уход

Компактные плети Вязниковского 37 не требуют шпалеры — сорт прекрасно растёт в расстиле. Достаточно рыхления почвы между рядами и своевременных прополок первые 3–4 недели, пока ботва не сомкнулась.

Полив тёплой водой под корень 2–3 раза в неделю. Сорт адаптирован к коротким засушливым периодам, но при постоянном дефиците воды завязи осыпаются. Подкормки: 2–3 раза за сезон настоем коровяка (1:10) или комплексным минеральным удобрением. Переизбыток азота вызывает чрезмерный рост ботвы в ущерб плодоношению — дозы не завышать.

Сбор плодов проводят каждые 2–3 дня. Плоды быстро перерастают при задержке сбора — цвет желтеет, кожица грубеет.

Болезни и устойчивость

Вязниковский 37 устойчив к бактериозу (угловатая пятнистость листьев) — это традиционная болезнь огурцов в прохладную влажную погоду, и именно устойчивость к ней была важна для климата Владимирской области, где создавался сорт. Среднеустойчив к мучнистой росе.

Главная слабость — восприимчивость к ложной мучнистой росе. В конце июля–августе при затяжных дождях посадки поражаются пероноспорозом, листья желтеют и отмирают. Профилактическая обработка медьсодержащими препаратами в начале августа продлевает период плодоношения на 2–3 недели. Хорошая проветриваемость посадок (широкие междурядья) снижает риск эпифитотий.

Регионы

Один из самых широко адаптированных отечественных сортов. Рекомендован для Средней полосы, Северо-Западного региона, Урала, Западной Сибири и Беларуси. Высокая холодостойкость позволяет использовать сорт даже там, где лето короткое и прохладное.

Именно для северных условий короткоплетистый куст, который не требует длинного вегетационного периода для набора максимальной биомассы, оказывается выигрышным: сорт успевает дать полноценный урожай за 60–70 дней вегетации.

Плюсы и минусы

• Исторически проверенный сорт с 1943 года — предсказуемое качество
• Семена можно сохранять самостоятельно — независимость от покупок каждый год
• Компактные плети — подходит для небольших грядок без шпалеры
• Высокая холодостойкость — для Урала, Сибири, Северо-Запада
• Выраженный аромат и вкус — настоящий засолочный огурец
• Устойчивость к бактериозу

• Невысокая урожайность по сравнению с современными гибридами
• Восприимчив к пероноспорозу — необходима профилактика в August
• Требует насекомых-опылителей
• Быстро желтеет при перерастании — нужен частый сбор