Огурец Зозуля

Зозуля F1 — легендарный тепличный гибрид огурца, выведенный в Тимирязевской сельскохозяйственной академии (ТСХА) и зарегистрированный в Госреестре СССР в 1977 году. Один из первых массовых партенокарпических гибридов в советской селекции — растение, не нуждающееся в опылении пчёлами для образования плодов. Эта особенность сделала Зозулю фаворитом тепличного огородничества: гибрид одинаково хорошо плодоносит в плёночной теплице, парнике, балконном ящике и даже в комнатных условиях.

История создания

Зозуля F1 выведен в Тимирязевской сельскохозяйственной академии селекционной группой под руководством Г. И. Тараканова. Внесён в Госреестр СССР в 1977 году. Это был один из первых отечественных партенокарпических тепличных гибридов огурца, разработанный специально для зимне-весеннего тепличного производства. До появления Зозули большинство огурцов в советских теплицах требовали опыления — нужно было заносить ульи с пчёлами или вручную опылять цветки. Партенокарпия (способность образовывать плоды без опыления) сделала тепличное огуречное производство в разы дешевле и проще.

За почти полвека Зозуля F1 остаётся одним из самых массовых тепличных гибридов огурца в России. Сегодня он широко используется как в промышленном тепличном производстве, так и на любительских участках.

Что такое партенокарпический гибрид

Партенокарпия — способность растения образовывать плоды без опыления. У огурца это означает, что женский цветок завязывает плод без необходимости пыльцы с мужского цветка. На партенокарпических гибридах образуются преимущественно женские цветки, мужских мало или нет вовсе. Плоды получаются без семян (или с недоразвитыми семенами), что улучшает их вкус — они нежнее, без хрусткой семенной полости в центре.

Партенокарпические огурцы идеальны для закрытого грунта (теплиц, парников, балконов), где нет пчёл. В открытом грунте они тоже работают, но там традиционно сажают пчёлоопыляемые сорта — на южных грядках они дают более насыщенный вкус.

Куст и плеть

Растение мощное, сильноветвистое, длина плети 150–200 см. На шпалере вытягивается до 2 м. Обязательная подвязка к шпалере или вертикальной сетке: без поддержки плеть стелется по земле, плоды контактируют с почвой и портятся. Листья среднего размера, тёмно-зелёные, обычной формы. Растение образует преимущественно женские цветки в пазухах листьев — иногда по 2–3 завязи в одной пазухе.

Плоды Зозули

Главная узнаваемая черта — длинные цилиндрические плоды. Длина зрелого огурца 15–22 см, отдельные плоды доходят до 25 см. Масса 200–300 г. Цвет тёмно-зелёный с характерными белыми продольными полосами в верхней половине плода (классический «русский» рисунок). Поверхность слабо-бугристая с редкими белыми шипами. Бугорки мелкие, плод гладкий на ощупь.

На срезе плод плотный, мякоть нежная, семян мало или нет (партенокарпическая особенность). Главное достоинство — генетически отсутствующая горечь. У большинства старых сортов огурца в неблагоприятных условиях (засуха, перепады температур) накапливается кукурбитацин — соединение, дающее горечь. У Зозули F1 ген, отвечающий за выработку кукурбитацина, заблокирован — плоды никогда не горчат.

Вкус

Сладковатый, нежный, без горечи. Дегустаторы характеризуют вкус как «классический тепличный» с лёгким сладковатым акцентом. Сок огурца Зозули прозрачный, без специфического запаха. В свежем виде идеален для салатов, окрошки, тёртых закусок с чесноком и зеленью. Молодые плоды (длиной 10–12 см) подходят для маринования и засолки — получают красивые корнишоны без горечи.

Применение

Главное назначение — салатное. Свежие огурцы для салатов, бутербродов, окрошки, гаспачо, тёртых закусок. Молодые плоды-корнишоны — для маринования и засолки целиком. Зрелые длинные плоды для консервирования подходят хуже — нужно резать на дольки, что нарушает форму. Для зимних заготовок Зозулю часто выращивают параллельно с пчёлоопыляемым засолочным сортом — Зозулю на свежий стол, второй сорт на банки.

Срок созревания

Раннеспелый. От всходов до первых зрелых плодов 40–50 дней. Это очень быстрый темп: за 6–7 недель от посева семени растение даёт первый огурец. В теплице при ранней высадке (начало мая) первые плоды снимают в середине июня. На открытом грунте в средней полосе — в конце июня — начале июля. Плодоношение продолжается до сентября в теплице, в открытом грунте — до конца августа.

Урожайность

16–20 кг с квадратного метра в теплице при стандартной агротехнике. Это очень высокий показатель, один из лучших среди тепличных гибридов огурца. В промышленных теплицах при оптимальных условиях (досветка, капельный полив, регулярные подкормки) — до 27 кг с метра. В открытом грунте южных регионов — 8–12 кг с метра.

Посев и высадка

Семена на рассаду сеют за 25–30 дней до планируемой высадки. Для теплицы — посев в начале апреля, высадка в начале мая. Для открытого грунта — посев в конце апреля, высадка в конце мая после возвратных заморозков. Огурец чувствителен к пересадке: рассаду пикируют в торфо-перегнойные горшочки, чтобы при высадке корни не травмировались.

Можно сеять огурец и непосредственно в грунт (без рассады), но это даст плодоношение на 2–3 недели позже. В теплицу можно сеять с конца апреля при температуре почвы +18 °C, в открытый грунт — в середине мая при +15 °C на глубине 10 см.

Схема посадки и формирование

30 см в ряду и 70 см между рядами, 3–4 растения на 1 м². Обязательная подвязка к шпалере или вертикальной сетке. Растение формируется в один стебель: основной стебель ведут вверх по шпалере, боковые побеги (плети) прищипывают после 2-го листа в нижнем ярусе и после 3–4 листа в среднем ярусе. Это направляет силы растения на плодоношение, а не на наращивание зелёной массы.

Когда основной стебель достигает потолка шпалеры (2 м в теплице), его перекидывают через шпалерный шнур и опускают вниз. Это распространённая агротехника тепличного огурца, позволяющая использовать растение в один длинный стебель.

Полив и подкормки

Полив — обильный, регулярный, тёплой водой (+22…+25 °C). Холодная вода вызывает шок корневой системы и опадение завязей. В теплице — капельный полив с автоматикой, 1–2 раза в день в зависимости от температуры. В открытом грунте — 2–3 раза в неделю по 3–4 л на куст. Мульчирование грядки соломой или скошенной травой обязательно для огурца — сокращает полив вдвое и стабилизирует температуру корней.

Подкормки — каждые 7–10 дней. Огурец очень требователен к питанию из-за интенсивного плодоношения. Чередовать азот (для роста плетей) и калий (для налива плодов). Травяной настой 1:10, раствор коровяка 1:8, сульфат калия, зольная вытяжка. Внекорневая обработка борной кислотой и сульфатом магния раз в 2 недели.

Болезни

Зозуля F1 имеет среднюю устойчивость к мучнистой росе и пероноспорозу (ложной мучнистой росе) — основным болезням огурца. Профилактика: соблюдение севооборота, проветривание теплицы для снижения влажности воздуха, обработка биопрепаратами (Фитоспорин), удаление поражённых листьев. В сырое лето профилактическая обработка медьсодержащими препаратами в начале августа.

Из вредителей — паутинный клещ (особенно в жаркой сухой теплице), белокрылка, тля. Биопрепараты (Фитоверм, Битоксибациллин), повышение влажности воздуха против клеща, жёлтые клеевые ловушки против белокрылки.

Регионы

В теплице — повсеместно по всей территории РФ. В открытом грунте — Северный Кавказ, Центрально-Чернозёмный регион, Поволжье. В средней полосе и северных регионах — только теплица. Хорошо подходит для балконного выращивания в горшечных условиях — компактная коренная система позволяет.

Плюсы и минусы

Плюсы: партенокарпия (не нужны пчёлы для опыления, подходит для теплиц и балконов), генетически отсутствующая горечь, раннеспелость (40–50 дней), высокая урожайность 16–20 кг/м² в теплице, длинные плоды до 22 см (привлекательный товарный вид), классический «русский» внешний вид с белыми полосами, проверенная почти полувековая селекционная история.

Минусы: крупный размер плодов плохо подходит для цельноплодного маринования (нужно резать), требовательность к теплу (минимум +15 °C для нормального плодоношения), необходимость шпалеры и формирования в один стебель, высокие требования к питанию (частые подкормки), средне-устойчив к мучнистой росе.