Сокровище

Сокровище — чёрная смородина российской селекции с крупными сладкими ягодами до 2,5 г и содержанием сахара до 10%. Прямостоячий компактный куст удобен в уходе и сборе. Раннеспелый сорт даёт урожай в начале июля. Высокая устойчивость к болезням сводит к минимуму необходимость химических обработок.

История и происхождение

Сокровище — сорт отечественной селекции, разработанный с целью объединить в одном растении несколько ключевых потребительских качеств: крупную сладкую ягоду, компактный прямостоячий куст и устойчивость к болезням. Такое сочетание делает его пригодным как для любительского, так и для мелкотоварного садоводства.

Название отражает главное достоинство сорта — «сокровище» урожая: крупные сладкие ягоды при относительно скромном размере куста. Сорт прошёл испытания в нескольких регионах России и завоевал стабильную репутацию у садоводов-практиков, предпочитающих надёжные сорта без капризов.

Куст

Куст среднерослый, высотой 1,3–1,5 м, с выраженной прямостоячей формой — это главная конструктивная особенность Сокровища. В отличие от раскидистых сортов, ветви не ложатся под нагрузкой ягод, не требуют подпор и шпалер. Компактность позволяет проходить между рядами без затруднений и вести сбор быстро и удобно.

Прямостоячие побеги хорошо освещены со всех сторон, что снижает риск грибковых заболеваний, которым способствует загущённость и плохая вентиляция. Листья среднего размера, тёмно-зелёные, здорового вида.

Куст выходит на полную нагрузку на 3–4-й год после посадки и сохраняет высокую продуктивность до 10–12 лет при своевременном омолаживании.

Ягода

Ягода крупная, массой 1,8–2,5 г, округлой формы, равномерного чёрного цвета. Кожица средней плотности, без блеска или с лёгким матовым отливом. Отрыв сухой — при сборе сок не течёт, руки не окрашиваются.

Ягоды на кисти выровненные, примерно одного размера — признак качественной сортовой работы. Это важно как при ручном, так и при механизированном сборе: выровненность позволяет использовать одинаковый режим обработки при переработке. Кисти средней длины, хорошо заполненные.

Вкус

Вкус десертный: сладкий с умеренной кислотой, без резкости, присущей некоторым техническим сортам. Содержание сахаров достигает 10% — высокий показатель для сорта с ранними сроками созревания. Смородиновый аромат выражен, приятный, без лишней терпкости.

Ягоды Сокровища едят свежими с куста с удовольствием — не только взрослые, но и дети. Сочность умеренная: мякоть не водянистая, что обеспечивает насыщенный концентрированный вкус как в свежем виде, так и при переработке.

Применение

Назначение универсальное. Свежие ягоды хороши как самостоятельный десерт и как добавка к молочным продуктам, выпечке, мороженому. Благодаря округлой форме и сухому отрыву ягоды удобны для декорирования тортов и пирогов.

Для переработки Сокровище не менее ценно: варенье и джем получаются насыщенными с ярким цветом. Компоты и морсы отличаются богатым вкусом благодаря высокому содержанию сахаров и ароматических веществ. При заморозке ягоды сохраняют форму и вкус, после разморозки не превращаются в кашицу.

Плоды содержат высокую концентрацию витамина С, антоцианов и органических кислот, что делает Сокровище ценным продуктом для домашних заготовок витаминного характера — сырого варенья, перетёртой смородины с сахаром.

Срок созревания

Раннеспелый сорт: ягоды созревают в начале июля. В Средней полосе первые зрелые плоды появляются в последних числах июня, массовый сбор приходится на 1–10 июля. В регионах с более холодным климатом — Урал, Западная Сибирь — сроки сдвигаются на 7–14 дней позже.

Созревание дружное — большую часть урожая можно снять за один-два обхода. Ягоды после созревания держатся на кусте без осыпания несколько дней, что даёт свободу в планировании уборки.

Урожайность

Взрослый куст даёт 3–4,5 кг ягод. Для прямостоячего компактного куста это достойный показатель: при плотной посадке (1–1,5 м между растениями) урожайность с погонного метра ряда выше, чем у крупнорослых сортов с меньшей плотностью посадки. Урожайность стабильна год к году.

Важный агрономический приём для Сокровища — прищипка верхушек однолетних побегов. Это стимулирует ветвление и увеличивает суммарную длину плодущей древесины, что в перспективе повышает урожайность куста.

Посев и посадка

Оптимальный срок посадки — осень (сентябрь — первая половина октября) или ранняя весна (до распускания почек). Осенняя посадка предпочтительна для Средней полосы и более северных регионов. Место — открытое, солнечное или с лёгким западным полутенем во второй половине дня.

Почвенная смесь в посадочной яме: плодородный суглинок, ведро перегноя, 100 г суперфосфата, 200–300 г золы. Саженец заглубляют на 5–7 см относительно корневой шейки. Полив при посадке — обильный (2 ведра на куст). Мульчирование сразу после посадки.

Уход

Весной вносят азотное удобрение. В период формирования и налива ягод поливают обильно — пересыхание в это время снижает массу плодов. Летняя подкормка комплексным удобрением с упором на калий и фосфор. Осенью под куст вносят перегной или компост.

Мульчирование приствольного круга — обязательная мера для Сокровища. Мульча (солома, перегной, опилки слоем 7–10 см) поддерживает влажность почвы, снижает перегрев корней в жаркое время и подавляет сорняки. В жаркую сухую погоду полив ежедневный в период налива ягод.

Обрезка: ежегодно удаляют ветки старше 4 лет, прореживают загущённый центр куста. Прищипку однолетних побегов проводят в начале-середине июня: срезают 1–2 верхних почки, что стимулирует образование боковых ветвей.

Болезни и устойчивость

Сокровище обладает высокой устойчивостью к комплексу болезней, типичных для чёрной смородины. Мучнистая роса, антракноз и ржавчина поражают куст слабо даже в неблагоприятные годы с высокой влажностью. Это значительно сокращает расходы на фунгицидные обработки.

Из вредителей возможно поражение смородинной тлёй и почковым клещом, хотя устойчивость к последнему выше среднего. Профилактические обработки медьсодержащими препаратами ранней весной (до раскрытия почек) снижают риск грибковых болезней до минимума.

Прямостоячая форма куста с хорошей продуваемостью — естественная профилактика грибковых заболеваний, поскольку листья быстрее просыхают после дождя.

Регионы

Сокровище допущено к выращиванию в Средней полосе, ЦЧР, Поволжье, на Урале и в Сибири. Зимостойкость высокая — сорт не требует укрытия и хорошо переносит характерные для этих регионов зимы.

В Сибири и на Урале сезон созревания сдвигается на 7–14 дней, но продуктивность остаётся стабильной. Для южных регионов (ЮФО) сорт менее оптимален из-за недостаточного периода зимнего покоя, хотя при летнем поливе способен плодоносить и там.

Плюсы и минусы

Плюсы:

• Сладкие ягоды до 10% сахаров при раннем сроке созревания
• Прямостоячий куст без полегания ветвей — удобен в уходе и сборе
• Высокая устойчивость к болезням — меньше химических обработок
• Ранний урожай — начало июля
• Стабильная урожайность 3–4,5 кг с куста
• Хорошо переносит холодные зимы

Минусы:

• Ягода чуть мельче, чем у самых крупноплодных сортов
• Требует прищипки побегов для максимального урожая
• Не лучший выбор для жаркого юга без доп. полива