Аленький

Аленький — раннеспелый детерминантный сорт томата с небольшими розовыми округлыми плодами массой до 90 г. Отличается мягким сладким вкусом и универсальным назначением: подходит для салатов, приготовления соков, паст и цельноплодного консервирования. Районирован для Средней полосы, Юга и Урала.

История и происхождение

Сорт Аленький относится к группе отечественных детерминантных томатов с розовой окраской плодов, ориентированных на выращивание в открытом грунте умеренного климата. Название апеллирует к традиционному образу «аленького цветочка» — розово-алой окраске. Сорт распространён среди огородников-любителей Средней полосы как надёжный и неприхотливый.

Благодаря скромным размерам куста и раннему сроку созревания сорт подходит для огородов с ограниченным пространством и регионов, где длинное тёплое лето не гарантировано. На Урале его ценят за способность давать урожай при коротком вегетационном периоде.

Куст

Куст детерминантного типа высотой 70–120 см. Рост ограничивается после формирования нескольких плодовых кистей, что избавляет огородника от необходимости прищипывать верхушку. Стебли достаточно крепкие, однако при обильном урожае подвязка к кольям или сетке желательна.

Листовой аппарат развит умеренно, что обеспечивает хорошую освещённость плодов. Формируют куст, удаляя пасынки только до первой цветочной кисти; выше пасынкование не проводят — боковые побеги развиваются свободно и несут дополнительный урожай.

Плоды

Плоды округлой формы, равномерно розовые при созревании, масса около 80–90 г. Кожица тонкая, но достаточно прочная — плоды не склонны к растрескиванию при умеренном поливе. Число семенных гнёзд — 3–4, семян немного, мякоть занимает большую долю.

Плоды формируются в несложных кистях по 4–6 штук. Равномерное созревание позволяет снимать урожай в несколько приёмов. При правильном хранении (в сухом прохладном месте) плоды сохраняют товарный вид до 10–14 дней.

Вкус

Вкус мягкий, сладкий, без выраженной кислоты. Аромат умеренный, классический томатный. Небольшие размеры плодов делают их удобными для еды целиком — особенно детям. Соковитость средняя, что позволяет использовать плоды в свежих блюдах без лишней жидкости на тарелке.

При достаточном освещении и сухой погоде в период созревания сахаристость повышается; в дождливое лето вкус более нейтральный. Сорт не претендует на звание «десертного», но обеспечивает стабильно приятный результат в обычных условиях.

Применение

Плоды универсальны: подходят для свежих салатов, дольчатой нарезки, приготовления томатного сока и домашних паст. Небольшой размер — преимущество при цельноплодном консервировании: плоды целиком укладывают в банки, они хорошо держат форму при термообработке.

Из Аленького получается насыщенный домашний кетчуп с мягким вкусом без лишней кислоты. При желании плоды вялят в духовке при низкой температуре — получаются вяленые томаты с приятной сладостью.

Срок созревания

Раннеспелый сорт. Конкретные данные по числу дней от всходов не зафиксированы производителем, однако в условиях Средней полосы первые плоды обычно появляются в конце июля при рассадном методе с посевом в конце марта — начале апреля. На юге при ранней высадке возможен урожай в первой половине июля.

Раннеспелость — страховка от фитофтороза: плоды успевают вызреть до массового распространения заболевания в конце лета.

Урожайность

Точные данные по урожайности в источниках не приводятся, однако сорт относится к умеренно урожайным. Небольшой вес плодов компенсируется их количеством: с куста высотой 70–120 см при хорошей агротехнике снимают несколько десятков плодов за сезон. При загущении урожайность снижается — рекомендуется оставлять между кустами не менее 40–50 см.

Посев и посадка

Посев на рассаду — в конце марта или начале апреля. Семена прорастают при температуре +22...+24°C за 5–8 дней. Пикировку проводят при появлении 2 настоящих листьев. Рассаду выращивают при хорошем освещении — вытянувшаяся рассада хуже приживается.

Высадка в открытый грунт — после стабилизации ночных температур выше +10°C, обычно в конце мая — начале июня. Схема посадки 50×40 см. Глубокая посадка с заглублением до семядолей ускоряет образование мочки корней.

Уход

Основные работы: пасынкование до первой кисти (выше — не нужно), подвязка при нагрузке урожаем, регулярный полив под корень. Рыхление после полива улучшает доступ воздуха к корням и снижает риск почвенных грибков. Мульчирование соломой или агроволокном сохраняет влагу и снижает частоту поливов.

Подкормки: в начале цветения — комплексное удобрение с фосфором и калием; в период налива плодов — калийная подкормка для улучшения вкуса. Азотных удобрений во второй половине вегетации следует избегать — провоцируют жирование ботвы в ущерб плодоношению.

Болезни и устойчивость

Детерминантный тип и раннеспелость снижают риск поражения фитофторозом — плоды созревают до наступления условий, благоприятных для распространения инфекции. К другим заболеваниям (альтернариоз, кладоспориоз) устойчивость средняя. Профилактические обработки биофунгицидами в дождливое лето снижают риск потерь урожая.

Вершинная гниль возможна при неравномерном поливе и дефиците кальция. При появлении первых признаков следует выровнять режим орошения и провести внекорневую подкормку кальциевой селитрой.

Регионы

Районирован для Средней полосы, Юга и Урала. В Средней полосе хорошо плодоносит в открытом грунте при рассадном методе. На Урале надёжнее под плёночным укрытием или в теплице. В южных регионах даёт ранний урожай даже при безрассадном выращивании.

Плюсы и минусы

• Раннеспелость — страховка от фитофтороза и короткого лета
• Мягкий сладкий вкус без кислинки
• Компактный куст, пригоден для небольших участков
• Универсальное назначение плодов
• Масса до 90 г — мелковато для любителей крупных томатов
• Урожайность умеренная
• В дождливое лето вкус нейтрализуется