Томат Дубок (Дубрава)

Дубок (в ряде источников — Дубрава) — неприхотливый раннеспелый детерминантный сорт томата для открытого грунта. Куст компактный, не выше 60 см, пасынкования и подвязки практически не требует. Плоды округлые, красные, плотные, массой 60–100 г — универсального назначения: хороши и в свежих салатах, и для цельноплодного консервирования. Главное преимущество — раннее созревание, которое обеспечивает устойчивость к фитофторозу без химической защиты.

История и происхождение

Сорт Дубок выведен в России и зарегистрирован в Государственном реестре. Полное название «Дубрава» (торговое сокращение — Дубок) отражает характерную форму куста: разветвлённый, приземистый, с густой листвой — напоминает форму крону дуба. Создавался как сорт народного типа для огородников, не имеющих возможности уделять томатам много времени и усилий.

Сорт завоевал устойчивую репутацию в регионах с нестабильным климатом — на Урале, в Сибири и средней полосе — именно благодаря сочетанию раннеспелости, неприхотливости и приемлемого вкуса плодов.

Куст (Растение)

Куст детерминантного типа, низкорослый — высота не превышает 60 см. Форма куста раскидистая, разветвлённая, что визуально напоминает небольшое дерево. Стебель толстый, прочный, хорошо держит нагрузку без подвязки. Листья среднего размера, тёмно-зелёные, матовые.

Боковые побеги отрастают умеренно — для большинства огородников пасынкование излишне: без формировки куст сам ограничивает рост и формирует компактную крону. Это свойство делает сорт одним из наиболее удобных для начинающих огородников и для дачников с ограниченным временем.

Плоды

Плоды округлые, слегка приплюснутые, равномерно-красные при полном созревании. Масса 60–100 г — небольшая, но стабильная. Кожица плотная, средней толщины, хорошо сохраняет форму при консервировании. Мякоть плотная, сочная, с умеренным количеством семян. Камер 3–4.

Плоды вызревают кистями по 4–6 штук. Степень одновременности созревания высокая, что обеспечивает дружную отдачу урожая в короткий период — удобно для заготовок. Плоды не склонны к растрескиванию при умеренном поливе.

Вкус

Вкус классический томатный, сбалансированный — умеренная сладость с лёгкой кислинкой. Аромат выражен умеренно. Дубок не входит в число «гастрономических» сортов с выдающимся вкусом, однако именно такой нейтрально-приятный вкус делает его универсальным: он хорош и в свежем виде, и в переработке, где специфические нотки отдельных сортов порой мешают.

Применение

Сорт универсального назначения. Небольшой размер плодов позволяет закатывать их целиком в литровые и трёхлитровые банки. Плотная мякоть обеспечивает сохранность формы при стерилизации. В свежем виде плоды хороши в нарезке, лёгких салатах, на бутербродах. Подходят для приготовления томатного сока и соусов.

• Цельноплодное маринование и засолка
• Свежие салаты
• Томатный сок и соусы
• Летние нарезки к столу

Срок созревания

Раннеспелый сорт: от появления всходов до первого сбора проходит 85–105 дней. В средней полосе при посеве в начале марта первые зрелые плоды снимают в конце июля — начале августа. Ранние сроки созревания — главная агрономическая защита от фитофторы: к моменту, когда болезнь начинает активно распространяться в августе, большая часть урожая Дубка уже убрана.

Урожайность

Урожайность стабильная — 4–5 кг/м². Для компактного низкорослого куста это хороший показатель. Сорт не рекордсмен, однако надёжно отдаёт урожай в любые условия без специальных агроприёмов. При загущённой посадке (до 5 растений/м²) суммарная урожайность с квадратного метра не уступает более высокорослым сортам.

Посев и посадка

Рассаду высевают за 55–60 дней до высадки. Для средней полосы оптимальный срок посева — первая-вторая декада марта. Семена прорастают при температуре +20...+25 °C. Рассаду содержат при хорошем освещении, не допуская вытягивания: недостаток света на этапе рассады снижает дальнейшую урожайность.

Схема посадки — 40×50 см, 4–5 растений на м². Высадку в открытый грунт производят после минования угрозы заморозков. При посадке не заглубляют — куст низкорослый, дополнительные корни развиваются за счёт мощной корневой системы, а не заглубления стебля.

Уход

Сорт максимально прост в уходе. Формировка не требуется — куст сам ограничивает рост. Подвязка нужна только при очень обильном урожае, когда нагрузка на стебель становится критической. Полив регулярный, умеренный — без резких перепадов влажности. Хорошо отзывается на подкормки: комплексное минеральное удобрение при высадке и калийная подкормка в период налива плодов дадут заметную прибавку к урожаю.

Мульчирование почвы сохраняет влажность и снижает риск растрескивания плодов при неравномерном поливе. Нижние листья по мере роста рекомендуется удалять — это улучшает вентиляцию и снижает риск грибковых болезней.

Болезни и устойчивость

Главная защита сорта от фитофторы — раннеспелость. Вся масса плодов созревает до августовского пика заболевания, что фактически устраняет потери. Тем не менее при влажном и холодном лете профилактические обработки медьсодержащими препаратами (хлорокись меди, бордоская жидкость) в июле снизят риски дополнительно.

К вершинной гнили сорт умеренно восприимчив при нерегулярном поливе и недостатке кальция. Равномерное увлажнение и подкормки кальциевой селитрой при первых признаках снимают проблему. Паутинный клещ — основной вредитель в жаркую сухую погоду; при обнаружении обрабатывают акарицидами.

Регионы

Дубок рекомендован для выращивания в Средней полосе, Сибири, на Урале и в Поволжье. Раннеспелость и холодостойкость рассады делают его одним из немногих томатов, стабильно дающих урожай в зонах рискованного земледелия. В Сибири и на Урале возможно выращивание в открытом грунте с укрытием агроволокном в июне.

На юге России сорт менее востребован — там предпочитают крупноплодные позднеспелые индетерминанты с лучшими вкусовыми характеристиками.

Плюсы и минусы

• Не требует формировки и подвязки
• Раннее созревание — естественная защита от фитофторы
• Подходит для регионов с коротким летом
• Универсальное назначение плодов
• Простота выращивания для начинающих огородников

• Невысокая урожайность по сравнению с индетерминантами
• Дружное плодоношение с коротким пиком — требует быстрой переработки
• Вкус плодов не выдающийся по сравнению с «гастрономическими» сортами