Огурец Конкурент

Конкурент — старинный пчёлоопыляемый сорт огурца южной селекции, известный с конца 1970-х годов. Это один из самых проверенных временем засолочных сортов для открытого грунта: раннеспелый, выровненный, с плотной мякотью, чёрными шипами и характерным сладковатым вкусом без горечи. За четыре десятилетия выращивания Конкурент стал народной классикой Кубани, Поволжья и Центрально-Чернозёмной зоны, а семена сорта производятся практически всеми отечественными семеноводческими фирмами.

История создания

Сорт выведен на Крымской опытно-селекционной станции под руководством П. Ф. Сокола — той же селекционной школы, которая создала легендарный Феникс. Конкурент внесён в Реестр селекционных достижений в 1980 году по Северо-Кавказскому, Нижневолжскому и Центрально-Чернозёмному регионам как раннеспелый пчёлоопыляемый сорт для открытого грунта. Со временем районирование расширилось — сорт включили и в Дальневосточный регион. По задумке селекционеров Конкурент должен был дополнить более позднюю Феникс: давать ранний сбор в открытом грунте, пока Феникс ещё набирает рост. Эта связка «Конкурент — ранний, Феникс — поздний» прочно вошла в дачную традицию южных регионов.

Описание сорта и плодов

Растение сильнорослое, длинноплетистое, с длиной плети 170–230 см. Листья крупные, тёмно-зелёные, слабоморщинистые. Тип цветения смешанный: на главном стебле формируются мужские и женские цветки, основная закладка женских — на боковых побегах второго порядка. Завязи преимущественно одиночные, реже парные, что характерно для классических пчёлоопыляемых сортов.

Зеленцы удлинённо-яйцевидной формы, длиной 9–12 см и массой 90–110 г, окрас тёмно-зелёный с короткими светлыми полосами в верхней части. Поверхность крупнобугристая с редкими крупными бугорками и чёрными шипами — это классическая визитка засолочного типа. Мякоть плотная, хрустящая, сочная, ароматная, без горечи; семенная камера небольшая. Кожица тонкая, при засолке быстро пропитывается рассолом и не размягчается в банке. От Нежинского Конкурент отличают: более ранний срок созревания (45–50 дней против 47–55), чуть более выровненная форма плода, чуть более тёмная окраска. Конкурент часто называют «раннеспелым братом Нежинского» с похожими засолочными качествами.

Агротехника и формирование

Сорт ориентирован на прямой посев в открытый грунт в конце мая или начале июня при прогреве почвы до +14 °C. Глубина заделки семян 2–3 см. Рассадный способ возможен (рассаду 20–25 дней высаживают в середине мая под плёночное укрытие), но длинноплетистый сорт хуже переносит пересадку, чем компактные тепличные гибриды. Схема посадки 50×60 см, плотность 3 растения на 1 м².

Подвязка необязательна: классическое для южных пчёлоопыляемых сортов стелющееся ведение по чистой мульче (солома, скошенная трава, нетканое полотно) полностью соответствует природе растения и упрощает уход. Допустима невысокая шпалера 1–1,2 м — она упрощает сбор и снижает поражение нижних плодов почвенными грибками. Формирование сводится к прищипке главного стебля над 5–6 листом для стимуляции ветвления, поскольку основной урожай даёт боковая плеть. Полив 2–3 раза в неделю обильно тёплой водой; подкормки чередуют каждые 14 дней — азотные настои в первые три недели, калийно-фосфорные смеси и древесная зола в фазу плодоношения. Опыление зависит от насекомых — соседство с медоносами или посев бархатцев и базилика по периметру гряды повышают завязываемость на 20–30 %. Сборы каждые 2 дня; при пропуске сборов плоды быстро перерастают и тормозят формирование новых завязей.

Регионы выращивания

Сорт районирован по Северо-Кавказскому, Нижневолжскому, Центрально-Чернозёмному и Дальневосточному регионам. Лучшие результаты — на Кубани, в Ростовской области, Ставропольском крае, Крыму, где сорт раскрывает потенциал в открытом грунте и плодоносит с июля до сентября. В Нижнем и Среднем Поволжье, Центрально-Чернозёмной зоне сорт также стабилен. В Средней полосе сорт пригоден при условии тёплой грядки или временного укрытия в первые две недели после посева. Для Сибири, Урала и Северо-Запада сорт ограниченно пригоден: пчёлоопыление в коротком прохладном лете снижает завязываемость, для этих регионов лучше выбирать раннеспелые партенокарпические гибриды (Сибирская гирлянда F1, Кураж F1, Маринда F1).

Преимущества и недостатки

Сильные стороны — раннеспелость для пчёлоопыляемого засолочного типа (45–50 дней), выдающееся качество засолки (плотная мякоть, чёрные шипы, тонкая кожица), отсутствие горечи, неприхотливость к почвам и уходу, устойчивость к ложной мучнистой росе и оливковой пятнистости (одна из главных причин районирования в 1980 году), возможность собственного сбора семян, длительное плодоношение до октябрьских заморозков на юге. Сорт прощает огрехи в уходе и подходит для дачников, которые приезжают на участок раз в неделю.

Слабые стороны — пчёлоопыляемость (нуждается в опылителях, неэффективен в стеклянной теплице), сильнорослость (требует места для стелющегося ведения), относительно скромная урожайность 3–5 кг с 1 м² по сравнению с современными гибридами, уязвимость к мучнистой росе во второй половине лета (требуется профилактика биофунгицидами), необходимость регулярных сборов (плоды быстро перерастают и становятся бочковатыми).

Кулинария и заготовки

Конкурент — образцовый засолочный сорт. Главное применение — классическая бочковая засолка в дубовых кадушках с укропом, чесноком, хреном и листом смородины, а также холодная засолка в трёхлитровых банках под капроновой крышкой с естественной ферментацией. Размер 9–12 см идеально подходит для трёхлитровых банок: плоды компактно укладываются по вертикали. Для маринования с уксусом сорт также пригоден, хотя классическая стихия — солёные и квашеные огурцы. В свежем виде сорт хорош в салатах, окрошке, нарезках за счёт сладковатой ароматной мякоти, но для свежего хранения непригоден: тонкая кожица теряет тургор за 4–6 дней. Для свежей продажи лучше выбирать гибриды с белыми шипами и более длительным сроком хранения.

Частые ошибки при выращивании

Первая ошибка — попытка выращивать сорт как тепличный гибрид: подвязка в один стебель и ослепление нижних пазух у Конкурента снижают урожайность на 30–40 %, потому что основной урожай даётся на боковых побегах. Сорт нужен в свободном ведении или с минимальной прищипкой главного стебля. Вторая — выращивание в стеклянной теплице без открытых форточек: пчёлоопыляемый сорт без насекомых даёт массовый пустоцвет. Третья — переросшие сборы: плоды длиннее 14 см теряют засолочные свойства, становятся бочковатыми и тормозят формирование новых завязей. Четвёртая — холодный полив из шланга: длинноплетистый сорт с поверхностной корневой системой особенно чувствителен к температурному шоку, и при поливе ледяной водой завязи массово осыпаются. Пятая — посев в холодную почву ниже +12 °C: семена загнивают, всходы изрежены, ранняя отдача срывается.

Частые вопросы по сорту

В чём разница между Конкурентом и Нежинским? Оба — пчёлоопыляемые засолочные сорта с чёрными шипами и тонкой кожицей, но Конкурент раньше на 5–7 дней (45–50 дней против 47–55), чуть более компактный куст, чуть более выровненная форма плода. По кулинарному назначению идентичны.

Можно ли собирать семена? Да, это сорт, не гибрид. Семенник оставляют до полного пожелтения и размягчения плода, семена извлекают, сбраживают 2–3 дня, промывают и сушат при комнатной температуре. Всхожесть сохраняется 6–8 лет.

Подходит ли для теплицы? Только для плёночной с открытыми торцами и привлечением опылителей. В стеклянной теплице без насекомых сорт нерезультативен.

Сколько хранятся свежие плоды? 4–6 дней при +10…+15 °C, потом начинают терять тургор. Сорт ориентирован на немедленную переработку, не на длительное хранение.

Чем заменить Конкурент в холодном регионе? Если нужен ранний засолочный сорт в Сибири или на Урале — выбирают партенокарпические гибриды с засолочным типом плода: Кураж F1, Сибирская гирлянда F1 для теплицы, а из открытого грунта пчёлоопыляемых там нет более подходящего варианта, чем гибриды для холодного климата.

Почему Конкурент часто называют «братом Нежинского»? Из-за схожести фенотипа (чёрные шипы, удлинённо-яйцевидная форма, плотная мякоть, тонкая кожица) и одного селекционного центра-разработчика (Крымская опытная станция, П. Ф. Сокол). По кулинарным качествам сорта взаимозаменяемы, разница только в сроках созревания.